HACCP食品安全管理體系認證
HACCP(Hazard Analysis Critical control points),是由FAO和WHO制定。在美國(guó)、日本、澳洲、歐盟及其它一些國(guó)家,分别對(duì)不同類别的食品實施以HACCP爲基礎的強制性的食品行管理标準。對(duì)食品行業而言,現在HACCP已成(chéng)爲食品行業必備的管理體系,是國(guó)際食品貿易必備要求,在ISO1516标準中也強調HACCP對(duì)食品工業的重要性。
注:HACCP正式認證與定期審核可以和ISO9000或ISO14000審核并進(jìn)行。